MENU
NEWS
Stoli Elit Fashion Show @ Pentelikon
11/5/2011
 
Stoli Elit Fashion Show @ Pentelikon
Chiquita @ Women of the Year 2010
10/5/2011
 
Chiquita @ Women of the Year 2010
FOLLOW US
απολαύστε υπεύθυνα
 
 
COCKTAIL GUIDE / Bartender information / Εξοπλισμός bars & Bartenders
Εξοπλισμός bars & Bartenders - Bar & Barmen Equipment
Για τη παραγωγή – παρασκευή & το σωστό σερβίρισμα των cocktails, είναι απαραίτητα πολλά εργαλεία και μικρά σκεύη. Μάθετε τα βασικά εργαλεία & σκεύη, καθώς & το τρόπο χρήσης του καθένος.
 
Κουτάλι Bar - Bar spoon
Είναι από τα πρωτεύοντα εργαλεία και χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των συστατικών, καθώς & για το ανακάτεμα – stirring. Τα περισσότερα κουτάλια έχουν στρίψιμο στη λαβή τους, ενώ κάποια έχουν στη πίσω πλευρά & ένα πιο πλατύ σημείο, ιδανικό για πολτοποίηση - muddling.
Μπλέντερ - Blender
Τα μπλέντερ μας χρησιμεύουν για τη πολτοποίηση - blending ή μίξη διάφορων συστατικών.
Σεϊκερ - Shaker
Ένα από τα πιο σημαντικά εργαλεία του Bar που είναι χρήσιμο για το χτύπημα - shaking των υλικών. Μπορείτε να βρείτε πολλούς τύπους, ο πιο κλασικός είναι αυτός που χωρίζεται σε 3 μέρη (το ποτήρι, το καπάκι & ένα μικρό καπάκι στο πάνω μέρος).
Μπόστον Σεϊκερ – Boston Shaker
Το Boston shaker αποτελείται από 2 μέρη (ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί) & είναι πιο εύχρηστο καθώς βοηθά στη καλύτερη ψύξη των συστατικών. Ένα από τα πιο σημαντικά εργαλεία του Bar που είναι χρήσιμο για το χτύπημα - shaking των υλικών.
 
Γυαλί Ανάμιξης – Mixing Glass
Αποτελεί τμήμα του Boston Shaker & είναι  χρήσιμο για την ανάδευση των Cocktail με πάγο ή παγάκια.
  Μεζουρα - Jigger
Η μεζούρα είναι ένα από τα εργαλεία μέτρησης. Μας βοηθά να μετρήσουμε τα συστατικά, ώστε να έχουμε σωστή δοσολογία βάση των συνταγών.
 
Γουδί - Muddler
Το γουδί το χρησιμοποιούμε για την πολτοποίηση – muddling των συστατικών.
 
Μαχαίρι - Knife
Το μαχαίρι είναι ένα από τα απαραίτητα εργαλεία σε ένα μπαρ. Πολλά Cocktail σερβίρονται με γαρνιτούρες φρούτων, καθώς & πολλά υλικά πρέπει να κοπούν πριν χρησιμοποιηθούν.
  Παγοθήκη & λαβίδες - Ice Bucket & Tongs
Οι παγοθηκες είναι χρήσιμες για να αποθηκεύσετε τον πάγο & τα παγάκια. Χρησιμοποίησε λαβίδες για να πάρετε τα παγάκια τους κύβους πάγου από τις παγοθήκες.
 
Ανοιχτήρι – Can opener
Ένα ανοιχτήρι κονσερβών πάντα είναι χρήσιμο να υπάρχει στον εξοπλισμό σας.
  Ανοιχτήρι - Corkscrew
Τα ανοιχτήρια κρασιών (τιρμπουσόν) θα σας βοηθήσουν για να ανοίξετε τα μπουκάλια κρασιών σας.
  Πώμα Σαμπάνιας & κρασιών – Champagne & Wine stopper
Πώματα κρασιών & βαλβίδες ροής θα σας φανούν πολύ χρήσιμες για να έχετε σταθερή ροη από κάθε μπουκάλι.
 
Αποχυμωτής – Reamer Juicer
Ένας απλός ή ένας μηχανικός αποχυμωτής θα σας εξυπηρετήσει για να στύψετε τα εσπεριδοειδή & να πάρετε το φρέσκο χυμό για τα cocktail σας.
 
Κύπελλο Μέτρησης Υγρών - Liquid Measuring Cup
Συνήθως είναι δοχεία από γυαλί ή πλαστικό με μετρήσεις στο πλάι. Οι μετρήσεις συνήθως είναι σε gr και σε ml.
 
Κουτάλια σούπας – Tablespoon
Συνήθως χρησιμοποιούνται για την μέτρηση των συστατικών. Θα σας φανούν χρήσιμα & τα μικρά του γλυκού αλλά & τα μεγάλα της σούπας, καθώς & για την ανάδευση.
 
Κανάτες - Pitcher Glass
Oι κανάτες είναι χρήσιμες για να διατηρήσετε & να σερβίρετε σε πολλά άτομα, χυμούς φρούτων, μπύρες, μίγματα από cocktails & άλλα ποτά.
Party Invitation
Δημιουργήστε τη δική σας Πρόσκληση! Βάλτε ημερομηνία, ώρα, τοποθεσία  & είναι έτοιμη!!
Create your own Party!
Gifts.png
Βρείτε πληροφορίες και τρόπους, ώστε να οργανώσετε ένα Cocktail Party μόνος σας.
Photo Gallery
PhotoGallery.png
Δείτε φωτογραφίες από τα τελευταία μας events!
BARMEN-INFO.jpg
Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω template.
Επιπλέον μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βέλη προκειμένου να πλοηγηθείτε σε όλα τα διαθέσιμα templates.
Πατήσετε «PREVIEW» για προεπισκόπηση ή «SELECT» για να μεταβείτε στο επόμενο βήμα.
Συμπληρώστε τα παρακάτω πεδία.
Συμπληρώστε τα παρακάτω πεδία.
Επιλέξτε από τα παρακάτω κριτήρια για να δείτε τη συνταγή που σας ενδιαφέρει.
Στη συνέχεια θα μπορέσετε να δείτε τα υλικά καθώς και την προετοιμασία του επιλεγμένου cocktail.
Τέλος, θα έχετε τη δυνατότητα να αποθηκεύσετε τη συνταγή σε αρχείο JPG ή να το εκτυπώσετε!