Τα ποτήρια αποτελούν εξοπλισμό, στον οποίο κάθε bar και κάθε bartender πρέπει να δίνει ιδιαίτερη προσοχή. Εκτός από λαμπερά και καθαρά, πρέπει να ταιριάζουν κάθε φορά στην περίπτωση και στον πελάτη.