Ο οίκος της Veuve Clicquot αποτελεί τον εκφραστή μιας από τις κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο.
Με έντονα τα στοιχεία της κομψότητας και της διακριτικής πολυτέλειας, η Veuve Clicquot απευθύνεται σε μοντέρνους ανθρώπους που αναζητούν την απόλαυση σε συνδυασμό με την εξαιρετική ποιότητα σε κάθε τους στιγμή κι έξοδο.
Η ιστορία του οίκου Clicquot ξεκίνησε το 1772 ωστόσο άνθισε την εποχή που η Madame Clicquot ανέλαβε τα ηνία στα 27 της χρόνια, όταν πέθανε ο άντρας της (Veuve σημαίνει “χήρα” στα γαλλικά) κι έγινε έτσι η γυναίκα η οποία διηύθυνε το δικό της οίκο σαμπάνιας.
Η υψηλή της ποιότητα προκύπτει τόσο από τη διαδικασία παραγωγής, κατά την οποία η Veuve Clicquot παλαιώνει για διπλάσιο διάστημα από αυτό που ορίζει η νομοθεσία, όσο και από την αυστηρή επιλογή των καλύτερων αμπελώνων και σταφυλιών.
Η Veuve Clicquot Yellow Label Brut, είναι μια εκλεκτή σαμπάνια που
χρησιμοποιεί στην παραγωγή της ένα μεγάλο ποσοστό από Grand Crus & Premier Crus και αποτελεί το χαρακτηριστικό γνώρισμα του οίκου.
Θα την αναγνωρίζετε από το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα της ετικέτας και τις
μοντέρνες συσκευασίες που την έχουν κάνει παγκόσμια διάσημη.
Σερβίρεται στους 8-10 βαθμούς σε απολύτως στεγνό ποτήρι σαμπάνιας, καθώς τα υπολείμματα υγρασίας περιορίζουν τις φυσαλίδες.
Στην γκάμα της Veuve Clicquot συγκαταλέγεται επίσης η Veuve Clicquot Demi Sec, που προτείνεται ως επιδόρπιος οίνος και συνοδεύει θαυμάσια τα γλυκά.