Αυθενικό ρούμι που παρασκευάζεται από Κουβανέζικο ζαχαροκάλαμο. Ωριμάζεται και εμφιαλώνεται στην πατρίδα του ρούμι, την Κούβα. Για την παρασκευή του Havana Club 7 Anos αναμιγνύεται το AQUARTIENTE (ΑΚΟΥΑΡΤΙΕΝΤΕ ρούμι παλαίωσης 18 μηνών) με το απόσταγμα από μελάσα. Το προϊόν που προκύπτει παλαιώνει για τουλάχιστον 7 χρόνια σε δρύινα βαρέλια