Το Pampero είναι το αυθεντικό ρούμι από τη Βενεζουέλα.
Η ιστορία του ξεκινά το 1938 όταν ο Alejandro Hernandez, γιός ενός ψαρά, αποφασίζει να ξεκινήσει την δική του επιχείρηση και να δημιουργήσει ένα ρούμι μοναδικής ποιότητας που άλλαξε τα δεδομένα της παραγωγής ρούμι στην Βενεζουέλα.
Εισήγαγε λοιπόν μοναδικές καινοτομίες στην διαδικασία παραγωγής και ωρίμανσης, κάνοντας το Pampero το 1ο anejo ρούμι στην Βενεζουέλα.
Το όνομά του είναι ένα παιχνίδισμα από τις λέξεις Pampas (έντονες καταιγίδες που ξεσπούν πάνω από τις πεδιάδες της Λατινικής Αμερικής) και Lanero (παραδοσιακό εργάτη που ξεκίνησε την επανάστασή του ενάντια στην Ισπανική αποικιοκρατία) και το μεγαλύτερό του πλεονέκτημα είναι ότι προφέρεται με τον ίδιο τρόπο σε όλες τις γλώσσες του κόσμου.
Τα τέσσερα μυστικά του Pampero που το κάνουν μοναδικό είναι:
• Καλύτερες πρώτες ύλες: Ζαχαροκάλαμο ( μεγαλύτερη περιεκτικότα ζάχαρης στην Αμερική ), καθαρό κρυστάλινο νερό που το κάνει μοναδικό.
• Απόσταγμα υψηλής ποιότητας: συνεχής τριπλή απόσταξη σε αποστακτήρες που έχουν διαφορετικό σχήμα μεταξύ τους.
• Μοναδικές συνθήκες ωρίμανσης: ποιότητα βαρελιών (ξύλο δρυός, έχει ωριμάσει bourbon) και θερμοκρασία (Υψηλή θερμοκρασία συντελεί στην εντατική ωρίμανση) .
• Μοναδική ανάμειξη (blending) πολλών αποσταγμάτων από διαφορετικά
βαρέλια, σταθερά υψηλής ποιότητας, χάρη στις μοναδικές ικανότητες του