The Glenlivet 15 Ετών French Oak Reserve, ωριμάζει σε γαλλικά βαρέλια Limousine (παρόμοια με αυτά που χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κονιάκ) και είναι ιδανικά γλυκό για να συνοδεύει επιδόρπια.